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「お持ち帰りメニュー」
お家で、お土産に、お楽しみください。
2016年春、
「ピザカフェつばさ」を
オープンしました。
「ピザカフェつばさ」を
オープンしました。
その日から、同じ分量と作り方で、毎日ピザを焼いています。私たちがある時出会った、これだと思うピザを習い、ベストだと思う生地とチーズを使い、いつも変わらない味をお届けしています。
また行きたくなる店でありますように。
ご来店、心よりお待ちしています。
生地とソース
粉の配合や作り方にこだわったナポリタイプの生地で、独特のもっちり感が大変好評な自家製手作り生地です。本場イタリアを参考に、日本人にあった生地に仕上げました。
ピザソースはイタリア産のトマトを丁寧に裏ごしし、生地とチーズに合う、シンプルで酸味の少ないソースが完成です。
ピザソースはイタリア産のトマトを丁寧に裏ごしし、生地とチーズに合う、シンプルで酸味の少ないソースが完成です。
チーズ
ドイツ産モッツァレラ・オランダ産ゴーダを配合した植物油脂や、保存料無添加のこだわりチーズです。
素材と溶岩石窯
溶岩石窯を使い高温で一気に焼き上げることにより、余分な水分を飛ばすことなく、中はもっちり、外はパリッとした食感になります。
素材の持つ旨みを引き出す為、厳選した材料を使用しています。
つばさのプリン
オープン時は「子供店長！」と呼ばれ、お店と共に成長中の「つばさ店長」です。
「大きくなったねー。」と、ご来店頂き、応援して下さるお客様を想いながら、当店オリジナル「つばさプリン
是非、一度ご賞味ください。
※材料・光熱費の高騰により料金の変動がありますのでご了承ください。
